Parfum exotique

Quand j'étais en Fr, j'aimais bien faire une pause dans l'aprèm avec un thé et une gourmandise sucrée (au chocolat, généralement). Depuis 15 jours, je ne mange plus de chocolat, ni de sucreries, et j'ai remplacé ce petit rituel par un autre, tout aussi plaisant : le café à la turque.

Etonnant me direz vous que je ne boive pas du café viennois ou autre, mais je n'aime pas la crême ... J'ai toujours aimé le goût du café (petite déjà je trempais mon doigt dans le café de mon père, et je raffole toujours de la glace au café, qui me rappellera toujours l'ancienne maison familiale près de Forcalquier), d'habitude, j'en bois que très rarement mais là, je suis en passe de devenir accro !

J'avais goûté au café turc en Turquie, et ma colloc le prépare très bien aussi. Et c'est devenu notre petit truc : on se boit un café, puis on raconte des histoires sur les traces laissées par le marc.

 

Normalement, il est servi avec un verre d'eau, des fois qu'on avale trop de marc. Et quand on le finit, on retourne la tasse dans la secoupe en la tournant 3 fois dans le sens des aiguilles d'une montre. Et quand la tasse est froide, on retourne et on s'amuse ...

 

J'aime cette façon exotique et ludique de boire du café ... C'est vraiment un moment de partage, de détente.